La cocina del Cid
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Autor: Miguel Angel Almodóvar
Tags: Historia de España, Edad Media, Cocina, Gastronomía, Guerras y conflictos, Nutrición
ISBN Ed. Impresa: 978-849763419-9
Formato: 17x24 cm
Encuadernación: Cartoné
Páginas: 288
Colores: Color
Fecha de Salida: Mayo 2007
P.V.P.R. Ed. Impresa: 19,95 euros €
ISBN Ed. Electrónica: 978-84-9763-420-5
P.V.P.R. Ed. Electrónica: 3,99 €
ISBN Ed. Bajo Demanda: 978-84-9763-481-6
P.V.P.R. Ed. Bajo Demanda: 17,8 €
Historia de los yantares y banquetes de los caballeros medievales

Los platos que se comían en la época del Cid Campeador, por primera vez, recreados en imágenes y con los tiempos de cocinado y las cantidades de los ingredientes.

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